Топ-10 лучших чугунных сковородок

В поисках идеальной сковородки для кухни чугунные варианты занимают особое место. Их прочность, равномерное распределение тепла и возможность использования на любых видах плит делают их незаменимыми помощниками на кухне. В данной статье мы рассмотрим топ-10 лучших чугунных сковородок, чтобы помочь вам сделать правильный выбор и наслаждаться приготовлением вкусных блюд.

Как грамотно выбрать чугунную сковороду?

При выборе чугунной сковороды следует учитывать несколько важных факторов, которые влияют на ее долговечность, функциональность и удобство использования.

1. Размеры и форма. Размер сковороды должен соответствовать вашим потребностям. Если вы готовите на большую семью или часто принимаете гостей, выбирайте сковороду диаметром от 26 до 30 см. Для небольшой семьи или одиноких людей достаточно будет сковороды диаметром 20-24 см. Форма сковороды также имеет значение. Круглые сковороды подходят для большинства блюд, а квадратные или прямоугольные лучше использовать для приготовления блинов, оладий или яичницы.

2. Толщина дна. Чем толще дно сковороды, тем равномернее будет распределяться тепло и тем меньше вероятность пригорания пищи. Оптимальная толщина дна чугунной сковороды составляет 4-6 мм.

3. Покрытие. Чугунные сковороды могут иметь различное покрытие: эмалированное, антипригарное или без покрытия. Эмалированное покрытие защищает чугун от коррозии и облегчает уход за сковородой. Антипригарное покрытие позволяет готовить без масла или с минимальным его количеством. Сковороды без покрытия требуют особого ухода и более тщательной подготовки перед использованием.

4. Ручка. Ручка сковороды должна быть удобной, не нагреваться и не скользить в руке. Лучше выбирать сковороды с ручками из дерева, силикона или нержавеющей стали.

5. Цена. Чугунные сковороды отличаются по цене в зависимости от бренда, размера, покрытия и других факторов. Цена на хорошую чугунную сковороду начинается от 1000 рублей.

6. Отзывы. Перед покупкой сковороды обязательно прочитайте отзывы других покупателей. Это поможет вам избежать приобретения некачественного товара.

ТОП—7. Лучшие чугунные сковороды. Рейтинг 2022 года!

Десять лучших сковородок из чугуна в 2024 году

10. Fissman 4060

Открывает наш рейтинг сковорода Fissman 4060, которая отличается доступной ценой и при этом хорошим качеством. Она изготовлена из высокопрочного чугуна, который обеспечивает равномерное распределение тепла и долгий срок службы. Сковородка имеет удобную деревянную ручку, которая не нагревается и защищает руки от ожогов.

9. BergHOFF Ron 3900043

На девятом месте расположилась сковорода BergHOFF Ron 3900043, которая порадует любителей стильного дизайна и функциональности. Она имеет эмалированное покрытие, которое устойчиво к царапинам и повреждениям, а также легко чистится. Благодаря продуманной форме сковорода равномерно распределяет тепло и позволяет готовить вкусные блюда с хрустящей корочкой.

8. Lodge

Восьмую позицию занимает сковорода Lodge, которая является классикой среди чугунных сковород. Изготовленная из высококачественного чугуна, она обладает высокой прочностью и долговечностью. Сковородка имеет удобную металлическую ручку с силиконовой накладкой, которая защищает от ожогов.

7. MAYER & BOCH MB-26803

Седьмое место занимает сковорода MAYER & BOCH MB-26803, которая отличается своей универсальностью. Она подходит для всех видов плит, включая индукционные, и может быть использована для приготовления различных блюд. Сковородка имеет эмалированное покрытие, которое облегчает уход и защищает от коррозии.

6. LE CREUSET

На шестом месте находится сковорода LE CREUSET, которая является премиальной моделью, сочетающей в себе высокое качество и стильный дизайн. Она изготовлена из высокопрочного чугуна и имеет эмалированное покрытие, которое выдерживает высокие температуры и равномерно распределяет тепло.

10. Fissman 4060

Fissman 4060 – это надежная и долговечная чугунная сковорода с диаметром 26 сантиметров. Благодаря толстому дну (4,5 миллиметров) сковорода равномерно распределяет тепло, что гарантирует равномерное приготовление блюд. Внутренняя поверхность сковороды покрыта антипригарным покрытием, облегчающим уход за посудой. Высокие бортики препятствуют разбрызгиванию масла и делают готовку комфортной и безопасной. Подходит для всех видов плит, кроме индукционных.

9. BergHOFF Ron 3900043

Любители качественных вещей по достоинству оценят сковороду от бельгийского бренда BergHOFF. Изделие характеризуется превосходной прочностью, а все благодаря тому, что при производстве была применена специальная технология литья. Модель изготовлена из серого чугуна, а основным отличием от других сковородок можно назвать наличие съемной ручки.

Благодаря такой конструкции можно готовить не только на плите, но и в духовке. Модель совместима с индукционными, газовыми и электрическими варочными поверхностями. Объем сковороды составляет 3,4 л, а вес чуть более 4 кг, что потребует определенных усилий при обращении. Но это оправдывается диаметром в 28 см и высокими бортиками, в которых удобно тушить и жарить различные блюда.

8. Lodge

Lodge — американская компания, специализирующаяся на производстве чугунной посуды. Ее продукция отличается высоким качеством и долговечностью. Сковородки Lodge изготавливаются из прочного чугуна и проходят специальную обработку, которая делает их устойчивыми к коррозии и повреждениям. Модельный ряд Lodge включает в себя различные варианты сковородок: с одной или двумя ручками, с крышками и без, разного размера и формы.

Самая популярная модель — Lodge Classic Skillet. Это универсальная сковорода с одной ручкой, которая подходит для приготовления различных блюд: от яичницы до стейков. Она имеет толстое дно и стенки, что обеспечивает равномерное распределение тепла и сохранение его надолго. Lodge Classic Skillet можно использовать на плите, в духовке и на открытом огне.

Другая популярная модель — Lodge Double Play Reversible Grill/Griddle. Это двухсторонняя сковорода с одной стороны которой ребристая поверхность, а с другой — гладкая. Ребристая сторона подходит для приготовления мяса, овощей и грибов, а гладкая — для блинов, яиц и других блюд, которые требуют ровной поверхности.

Lodge также выпускает специальные сковороды для определенных блюд, например, для блинов, омлетов и пиццы. Все сковороды Lodge можно мыть в посудомоечной машине, но лучше всего мыть их вручную с помощью мягкой губки и теплой воды. После мытья сковороды нужно вытереть насухо и смазать тонким слоем растительного масла для защиты от коррозии.

7. MAYER & BOCH MB-26803

Чугунная сковорода MAYER & BOCH MB-26803 – это качественная и надежная посуда для приготовления пищи. Она сочетает в себе высокую прочность, длительный срок службы и универсальность. Сковорода имеет диаметр 26 см и высоту бортов 4,5 см, что позволяет готовить различные блюда, как в больших объемах, так и для небольших порций.

Одно из главных преимуществ чугунной сковороды MAYER & BOCH MB-26803 – ее долговечность. Она изготовлена из высококачественного чугуна, который отличается прочностью и устойчивостью к коррозии и деформации. Сковороду можно использовать на всех типах плит, включая индукционные, а также в духовке.

MAYER & BOCH MB-26803 обладает равномерным распределением тепла. Она нагревается постепенно и сохраняет его длительное время. Это позволяет готовить блюда, не пережаривая их и не допуская пригорания пищи. Наличие внутренней эмалированной поверхности сковороды MAYER & BOCH MB-26803 предотвращает налипание продуктов и облегчает очищение.

Чугунная сковорода MAYER & BOCH MB-26803 прекрасно подходит для жарки, тушения и запекания различных продуктов. Она идеально подходит для приготовления стейков, овощей, яиц, а также различных сложных блюд. Сковорода MAYER & BOCH MB-26803 станет отличным дополнением к любой кухне и прослужит вам долгие годы, радуя надежностью и отличными результатами в приготовлении пищи.

6. LE CREUSET

LE CREUSET – это известный французский производитель посуды из чугуна с вековой историей, отличающийся высоким качеством и изысканным дизайном. Их сковороды из чугуна пользуются большим спросом во всем мире благодаря следующим преимуществам:

• Высококачественный материал: LE CREUSET изготавливает свои сковороды из высококачественного чугуна, который обеспечивает равномерное распределение тепла, устойчивость к царапинам и долговечность.
• Эмаль: Многие сковороды LE CREUSET покрыты эмалью, которая придает им гладкую, непористую поверхность, что делает их легкими в очистке и предотвращает прилипание пищи.
• Разнообразие размеров и форм: LE CREUSET предлагает широкий выбор сковородок из чугуна разных размеров и форм, чтобы удовлетворить различные кулинарные потребности.
• Цветовая палитра: LE CREUSET предлагает сковороды из чугуна в различных цветах, что позволяет подобрать изделие, гармонирующее с интерьером кухни.
• Многофункциональность: Сковороды LE CREUSET можно использовать на любых типах плит, включая индукционные, а также в духовке. Это делает их универсальным инструментом для приготовления различных блюд.
• Долговечность: Сковороды LE CREUSET рассчитаны на долгие годы эксплуатации при правильном уходе и использовании.

5. Regent Ferro 93FE-7-37

5. Regent Ferro 93FE-7-37

Regent Ferro 93FE-7-37 — это качественная чугунная сковорода с диаметром 26 см и толщиной дна 4,5 мм. Она имеет удобную деревянную ручку, которая не нагревается во время готовки, и прочную крышку из жаропрочного стекла. Сковорода подходит для всех типов плит, включая индукционные, и может использоваться для приготовления различных блюд, от яичницы до стейков.

Сковорода Regent Ferro 93FE-7-37 отличается высокой прочностью и долговечностью. Она изготовлена из высококачественного чугуна, который устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Сковорода имеет антипригарное покрытие, благодаря которому пища не пригорает, а сама посуда легко чистится.

Regent Ferro 93FE-7-37 — это отличный выбор для тех, кто ищет качественную и долговечную чугунную сковороду. Она идеально подходит для приготовления различных блюд, легко чистится и имеет удобную деревянную ручку.

4. Mallony Padella

Чугунная сковорода Mallony Padella занимает достойное место в рейтинге лучших сковородок из чугуна. Она изготовлена из высококачественного чугуна, который обеспечивает равномерное распределение тепла и длительное сохранение температуры. Сковорода подходит для всех типов плит, включая индукционные.

Mallony Padella имеет удобную ручку из натурального дерева, которая не нагревается во время приготовления пищи. Сковорода покрыта специальным антипригарным покрытием, которое предотвращает пригорание продуктов. За счет этого уход за сковородой становится намного проще.

Посуда этой марки отличается прочностью и долговечностью. Она выдерживает высокие температуры и механические воздействия. Сковорода Mallony Padella станет отличным выбором для тех, кто ценит качество и надежность.

Преимущества:

• Изготовлена из высококачественного чугуна;
• Равномерно распределяет тепло и долго сохраняет температуру;
• Подходит для всех типов плит, включая индукционные;
• Удобная ручка из натурального дерева;
• Антипригарное покрытие;
• Долговечность и прочность.

3. Staub New classic

Сковорода Staub New classic является одним из лучших вариантов для профессиональных поваров и любителей домашней кухни. Немецкий производитель Staub славится своей репутацией качества и долговечности изделий, и эта сковорода не исключение. Сковорода Staub New classic с эмалированным чугуном невероятно прочная и будет служить годами.

Эмалированное покрытие сковороды не только придает ей современный и стильный вид, но и обеспечивает равномерное распределение тепла для равномерного приготовления пищи. Этот тип покрытия также исключает необходимость в приправе сковороды, облегчая ее использование. Сковорода Staub New classic может использоваться на любых типах плит, включая индукционные, а также в духовке.

Внутренняя поверхность сковородки гладкая и твердая, что обеспечивает легкое приготовление и поджаривание пищи. Эмалированное покрытие гарантирует, что пища не будет прилипать к поверхности, облегчая очистку. Глубокие стенки сковороды обеспечивают комфортное использование даже при приготовлении большого количества продуктов.

Стауб Нью Классик поставляется в различных размерах, от 20 до 32 сантиметров в диаметре, что позволяет выбрать подходящий вариант для любых кулинарных потребностей. Широкий ассортимент цветов, включая черный, красный, синий и зеленый, позволяет подобрать сковороду, которая идеально впишется в интерьер вашей кухни.

Сковорода Стауб Нью Классик — это надежный и практичный выбор для тех, кто ценит качество и долговечность. Несмотря на более высокую стоимость по сравнению с некоторыми другими вариантами в нашем списке, Staub New classic стоит своих денег, поскольку она прослужит вам долгие годы при правильном уходе и использовании.

2. Добрыня DO-3317

Добрыня DO-3317 — это тяжелая чугунная сковорода с диаметром 26 см, которая идеально подходит для жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Она имеет толстое дно, которое равномерно распределяет тепло и предотвращает пригорание пищи. Сковородка также оснащена удобной деревянной ручкой, которая не нагревается во время приготовления пищи.

Добрыня DO-3317 изготовлена из высококачественного чугуна, который устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Она может использоваться на всех типах плит, включая индукционные. Сковородка также подходит для использования в духовке.

Добрыня DO-3317 — это надежная и долговечная сковорода, которая прослужит вам долгие годы. Она станет незаменимым помощником на кухне и поможет вам готовить вкусные и полезные блюда.

Преимущества:

* Высококачественный чугун

* Толстое дно, равномерно распределяющее тепло

* Удобная деревянная ручка

* Подходит для всех типов плит, включая индукционные

* Можно использовать в духовке

Недостатки:

* Тяжелая

* Требует специального ухода

1. Oberhof Gusseisen GP-02

Оберхоф – немецкий бренд, зарекомендовавший себя на рынке как производитель высококачественной посуды. Их чугунная сковорода Gusseisen GP-02 – один из лучших вариантов на рынке. Она изготовлена из высококачественного чугуна, что обеспечивает равномерное распределение тепла и длительный срок службы. Покрытие из эмали защищает сковороду от ржавчины и облегчает ее очистку.

Сковорода имеет классическую форму с широким дном и удобной ручкой. Это позволяет использовать ее для приготовления различных блюд, включая жарку, тушение и выпечку. Кроме того, Oberhof Gusseisen GP-02 подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные.

Еще одной особенностью этой сковороды является ее вес. Она довольно тяжелая, что увеличивает ее стабильность и уменьшает вероятность опрокидывания. Кроме того, тяжелая сковорода лучше удерживает тепло, что позволяет готовить блюда более равномерно.

В целом, Oberhof Gusseisen GP-02 – отличный выбор для тех, кто ищет качественную и надежную чугунную сковороду. Она изготовлена из высококачественных материалов, имеет удобную форму и подходит для приготовления различных блюд.

Интересные факты

1. Первые чугунные сковороды появились в Китае более 2000 лет назад. Они были изготовлены из чугуна, который был смешан с песком и глиной, чтобы придать ему прочность и долговечность. Постепенно чугунные сковороды распространились по всему миру и стали незаменимым предметом кухонной утвари.
2. Чугунные сковороды имеют ряд преимуществ перед другими типами сковородок. Они равномерно распределяют тепло, что позволяет готовить пищу более равномерно. Кроме того, чугунные сковороды очень прочные и долговечные, поэтому при правильном уходе они могут прослужить многие годы.
3. Чугунные сковороды очень универсальны и могут использоваться для приготовления различных блюд. На них можно жарить, тушить, запекать и даже выпекать. Чугунные сковороды также могут использоваться для приготовления блюд на открытом огне, что делает их идеальным выбором для пикников и кемпингов.

Рейтинг премиальных сковородок | Лучшие сковородки | Посуда, кухня

Частые вопросы

Как выбрать чугунную сковородку и какая лучше?

При покупке чугунной сковороды обратите внимание на ее вес. … Средняя толщина стенок должна быть 4-5 мм. … На поверхности чугунной сковороды не должно быть сколов, трещин, заусенцев, вкраплений другого цвета. … Любая неровность дна, бугорок, искривление или ямка является дефектом изделия.

Какие сковородки считаются самыми лучшими?

1 – Кремовая сковорода Borneo. … 2 – Проверенная годами сковорода Fiore. … 3 – Титановая сковорода Capella. … 4 – Миниатюрная сковорода Tiny Chef. … 5 – Сковорода из эмалированного чугуна Seagreen. … 6 – Надежная и долговечная сковорода Allende.Ещё•1 июн. 2021 г.

Какие сковородки лучше. Обзор сковородок. Как выбрать сковороду.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе чугунной сковородки обратите внимание на ее вес – чем тяжелее сковородка, тем лучше она сохраняет и равномерно распределяет тепло.

СОВЕТ №2

Перед первым использованием новой чугунной сковородки обязательно проведите сезонирование, чтобы создать защитное покрытие и предотвратить прилипание продуктов.

СОВЕТ №3

При уходе за чугунной сковородкой избегайте использования моющих средств с агрессивными химическими составами, чтобы сохранить защитное покрытие и предотвратить коррозию.